In einem kleinen Gemüsezüchtungsbetrieb werden auf ca. 0,5 ha Gemüsesorten für den ökologischen Anbau entwickelt. An folgenden Kulturen wird gearbeitet:
Ein Teil der Ausleseflächen befindet sich auf externen Gemüsebaubetrieben.
Der Betrieb ist Teil des Züchternetzwerkes des gemeinnützigen Vereins Kultursaat e.V., der die Arbeit finanziell trägt und Besitzer der entstehenden Sorten ist, entsprechend dem Motto: »Sorten unserer Nahrungpflanzen sind Kulturgut der Menschheit und nicht Privateigentum.«
Ziel ist es, in einer die Würde der Pflanze als Lebewesen respektierenden Haltung Sorten zu entwickeln, die durch Gesundheit, Geschmack und Nahrungsmittelqualität überzeugen und den agronomischen Anforderungen des Erwerbsgemüsebaues standhalten können.
Verantwortlich: Christhild Brauch
Gut Mönchhof
37290 Meißner
Tel.: +49 (0) 5657 / 79 06 15 0
E-Mail: gut-moenchhof@t-online.de