Dinkelzüchtung

Die Getreidezüchtung Peter Kunz Deutschland gGmbH auf dem Gut Mönchhof, ist eine gemeinnützige Organisation und ein Ableger des gleichnamigen Vereins aus der Schweiz. Die gzpk Deutschland ist auf Winter- und Sommerdinkelzüchtung spezialisiert.

Die Dinkelzüchtung auf dem Gut Mönchhof verfolgt das Ziel, die Dinkel-Vielfalt auf den Äckern zu erweitern. Gezüchtet werden gesunde, vitale Pflanzen mit guter Standfestigkeit für mittlere bis extensive Lagen, die auch für die menschliche Ernährung hinsichtlich Bekömmlichkeit und Qualität den höchsten Ansprüchen genügen.